女性部は７月４日、エーコープの酢を使った料理講習会を開催しました。毎年行われているこの講習会は、製造元である岡山県の「大興産業」から招いた講師が、これからの季節にたくさん採れる夏野菜と相性ぴったりな酢を使ったレシピを教えてくれます。今回も「なすとじゃこのちらし寿司」や「ほめられ酢のポテトサラダ」「肉詰めゴーヤの甘酢あんかけ」など様々なエーコープの酢を使って合計５品を作り、試食をおこないました。講師からは、「食欲が落ちる暑い夏、食中毒も心配な季節ですが、お酢は殺菌効果もあり減塩にもなるので、家庭で積極的にお酢を利用した料理にチャレンジして欲しい。」と話がありました。