青年部情報

2020年度の青年部情報

青年部市場流通研修

 栽培技術や流通を学ぶため、1月21日と22日の2日間、名古屋市の農業関連施設・店舗を研修視察しました。
 初日は、中部地区の流通主要拠点である名古屋市中央卸売市場北部市場の卸売会社「セントライ青果株式会社」を視察。質疑応答の際、部員からは「JAと協力しながら夏場のきのこ需要アップを図っているが、バイヤーや消費者の反応はどうか」、「シャインマスカットは現在好調だが、今後の動向はどうか」といったような様々な質問が投げかけられ、活発な意見交換が行われました。
 また、名鉄百貨店内の果専店「弘法屋」を視察した際、部員から「今年クイーンルージュを導入したが、『ほとんどの消費者が皮ごと食べられるぶどうを求めるようになってきており、赤系を好む消費者もいる』という話を聞き、生産に意欲が湧いた。実際の現場の声を聞くことができてよかった」といった感想が語られました。

20200121
「セントライ青果株式会社」を視察